Espresso do Zé
Curto, encorpado e com aquele crema cor de mel. Nosso blend assinatura, do jeito que o Zé serve há quarenta anos.
Assinatura
R$ 8,00
Quem é o Zé, afinal?
O Zé do Rufino aprendeu a torrar café no fogão a lenha, no quintal da casa da vó dele, lá no Sul de Minas. Era menino, mas já sabia distinguir o cheiro do grão maduro do verde. Dizia que café bom é igual conversa boa: precisa de tempo, paciência e alguém que se importe com o resultado.
Quase setenta anos depois, a tradição continua viva. Cada saca que entra aqui foi escolhida a dedo, conversada com o produtor, torrada com método mas sem pressa. Não é nostalgia — é teimosia bonita. É insistir que tem coisa que máquina nenhuma faz tão bem quanto a mão de quem entende.
Por isso a gente abre as portas todo dia: pra dividir essa xícara com você.
